流体管厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
流体管厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

云南那些最奇葩的味道外地人闻之丧胆

发布时间:2020-04-21 17:40:07 阅读: 来源:流体管厂家

舌尖上的云南,有太多打破常规的另类美食,视觉味觉听觉都会在这个地方活起来并且重生,「傣族的饮食」更是如此,每一款都是挑战味蕾的奇葩。

如果你是一个富有冒险精神又兼具包容性格的食客,那么,这里会有你不容错过的精彩。

油炸青苔| 青苔可以炸了吃?简直闻所未闻!当小编第一次听到这道菜的时候内心也是奔溃的。但版纳傣家人就是这么任性,偏要把青苔炸了吃。河里捞出来的青苔洗净后,再稍微加工成青苔干片就可以食用了。

油炸青苔傣语称为“改英”,简单却不失美味。将青苔压成薄饼,撒上细姜片、盐、水调成姜汤,晒干后成干青苔片。吃的时候把干青苔片剪成块状丢进油锅里煎黄捞出,既香脆,又有海味,是别具一格的傣族风味菜。

图片「油炸青苔」

油煎苦子果| 白花簇簇子孙多,一颗果子一丸药,生性寒凉味儿苦,做菜不怕下油锅。

苦子果是云南特有的一种野菜,又叫苦茄,为茄科植物的果实,具有清热解毒、消炎利喉等功效。吃起来稍微有点小苦,云南人吃烧烤时一般都会点一盘,很去火。

图片「油煎苦子果」

炒芭蕉花| 云南人爱种花,还喜吃花。鲜花入菜,唇齿生香。

版纳气候适宜植物生长,也成就了多种可食用的花,其中以芭蕉花最为常见。芭蕉花的种类繁多,而且几乎都可以食用,深受傣家人的喜爱。

易轶

易轶

北京离婚咨询

相关阅读