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时隔五年蒜你狠又来了-【新闻】千金藤

发布时间:2021-04-20 13:51:45 阅读: 来源:流体管厂家

时隔五年“蒜你狠”又来了?

时隔五年,蒜你狠再度来袭,能吃起大蒜的已然是土豪。

由于大蒜主产区种植面积减少,大蒜库存降低,现在郑州市场上,大蒜价格普遍到了每市斤10元以上,春节前,蒜你狠可能将一直持续。

【价格】大蒜价格破10元大关

现在去郑州的烩面店要一碗烩面,就会发现老板不提供经典配菜——大蒜了。记者从郑州的超市了解到,五头一包的精品大蒜就能卖到12元。而菜市场的大蒜也都在每市斤10元以上,品相不好的大蒜也至少要每市斤8元。

万邦蔬菜批发市场商户孙先生说,今年大蒜的价格,可以说是2011年以来的*点,看目前的趋势,春节前蒜头很难降价,到时候零售卖到每市斤十几元很正常。大蒜昂贵也会让秋冬季节的蒜苗等价格非常高。

不过,好在大蒜对普通人来说并非刚需。除了炒螺丝、河蚌等河鲜必用大蒜外,炒别的菜尽量用生姜、大葱代替。市民朱先生说,现在生姜、大葱价格只有大蒜的三分之一,只能尽量减少大蒜的消费了。

【探因】产量低是大蒜涨价主因

河南、山东等大蒜主产区的农民都出来打工了,种大蒜的越来越少。一位来自山东的大蒜商贩说,现在年轻人都不愿意种地,再加上大蒜价格忽高忽低,很多年轻人感觉种大蒜赚不了多少钱,因此这些年河南、山东包括苏北等地的大蒜种植面积都在减少。

再加上今年年初寒潮来袭,导致多地大蒜减产,大蒜今年的产量并不算高,而且上市时间推迟。

因此,从今年新蒜上市以来,就一直处于高位运行。水分很大的新蒜上市时,价格就在每市斤五六元,6月末就到了每市斤8元以上。

商务部公布的数据显示,今年全国大蒜库存量处于低位,去年大蒜库存量超200万吨,今年3月初仅约60万吨。

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