厨电企业意图明确：两大路径直面消费升级

【逐日科技网】[中国家电网]进入2016年，国内家电市场消费需求疲软的现状仍未改观。黑电市场延续滑坡，白电市场增长乏力，而厨电市场无疑成为家电行业中最闪亮的1颗星。

中怡康数据显示，2016年1月⑺月国内家电市场整体零售范围为9053亿元，同比增长0.8%，而同期厨电市场范围到达480亿元，同比增长14.8%，远高于整体家电市场增长水平。厨电行业的亮眼业绩，与房地产市场的拉动作用不无关系，而市场消费升级推动厨电产品结构升级，对厨电市场的稳定增长也功不可没。在上周举行的2016中国厨电高峰论坛上，中国家用电器协会副秘书长陈钢表示，在经济下行压力加大的情况下厨电市场还能取得这么好的业绩，主要缘由在于企业不断研究消费者痛点，提升产品品质、丰富产品的内涵和功能，同时也针对中国消费者开发出来更多的新产品，在产品创新和产品的升级上取得了很大的突破。从产品生命周期向用户生命周期管理转移

整体家电市场的疲软并没有掩盖住局部增长的事实，1股消费新权势正在冉冉升起。随着中国社会经济的发展，中国中产阶层正在快速的崛起，同时伴随着互联网成长的年轻新消费群体也在逐渐成熟。受此影响，中国厨电企业针对终端市场需求的变化正在进行新1轮的经营调解。

之前产品太重要了，企业关注的是产品的上市期、成长时间、成熟期和淘汰期，老板电器电子商务部总经理蒋凌伟认为，现在企业正从原来的产品生命周期管理向用户生命周期管理进化，将用户生命周期管理渐渐的跟用户的痛点来进行结合，比方说消费者买了产品以后怎样样解决他使用进程当中的问题。

在产品为王的时期，企业常常只会围绕着冷冰冰的指标来进行技术创新。但是，随着中国经济水平的提高，消费者更加关注产品本身带来的生活品质提升和服务带来消费体验的满足。而厨电企业对创新的关注点，也在从产品的功能、指标向用户的体验进程和烹饪结果方面转移。

林内营销部部长王延红表示，现在的消费者更加重视厨房烹饪和料理功能，而厨电企业随风而动发展智能化和健康化的产品就是1个很好的印证。比如说，现在的智能厨电渐渐具有了定时烹饪，自动熄火、避免溢锅、语音提示等功能。出于用户的健康考虑，避免异味、温度控制、避免干烧等功能也逐渐得到利用推行。

除对传统产品进行纵向的深度发掘，横向延伸开发新品类是中国厨电企业应对消费升级的又1宝贝。中国人对厨房的想象力相对比较匮乏，前段时间中国家电网带队到欧洲深入考察厨电厨房市场时发现，西方对全部厨房生活方式和态度观点确切是非常领先的，老板电器品牌总监叶丹