吃烧烤的时候，有4种食物最难造假

吃烧烤的时候，有4种食物最难造假

天气慢慢变暖，大家也开始吃烧烤了，经过炭火烤制的食物，都有一股独特的风味，让人吃了难以忘怀。但是，很多烧烤店的老板为了赚取更大的利润，就想要偷工减料，把一些好的食材换成成色比较差的食材，甚至用一些不好的食材代替，这样的食物烤出来再吃对身体非常不好。所以，我们在吃烧烤的时候一定要点一些难以造假的食物，我们今天就一起来看一下吃烧烤的时候，最难以造假的4种食物，会吃的都点它们，你知道吗？

第一种：烤腰子

烤腰子主要是用猪腰子或者羊腰子为原材料，其中羊腰子比猪腰子更为滋补，含有的营养物质更多一点，营养价值也更高一些。最重要的是，腰子对品质的要求比较高，通常都是需要新鲜的腰子，所以烧烤店的老板一般都是当天上货当天卖光，绝对没有存货，这也就导致老板根本没法作假，不然顾客一吃就能够吃出不同来。

第二种：黄喉

一说到黄喉，可能很多网友都不知道这是什么东西，其实黄喉就是动物血管附近的一种物质，只看外观的话，和牛板筋有点相似。但是只要一吃，就可以分辨出二者的不同，牛板筋比较筋道而且容易塞牙，而黄喉比较顺滑，就算吃再多也是不会塞牙的。而因为黄喉特殊的构造，就算要造假，需要的成本也非常高，所以很多商家就放弃了。

第三种：烤鱼

烤鱼也是烧烤店中难以造假的一种食物，因为大多数烧烤店都是让顾客到养鱼的地方，让顾客挑选自己喜欢的鱼，大小和品种都是由顾客决定，然后老板再让人把鱼处理干净，最后做成烤鱼。这样的步骤导致老板想造假也是难以实现的，所以老板直接就放弃这个念想，不然可能会把自己的招牌砸了，这样就得不偿失了。

第四种：烤脆骨

我们在烧烤店吃的烤脆骨，一般都是猪脆骨和鸡脆骨，其中以猪脆骨为主，因为猪脆骨吃起来比较要嚼头，而且猪肉加上猪脆骨，又香又好吃，而且就算吃再多也不会让人感觉的油腻，所以很多人都会选择猪脆骨。最重要的是猪脆骨难以造假，因为脆骨是动物身上的软组织，它本身的结构物质非常特殊，如果是人工造假的脆骨，人们只有尝一口就能够发现，所以很少会有烧烤店冒着如此大的风险造假，这样我们也不用担心猪脆骨会有假了。

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