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苦瓜排骨汤的做法

发布时间:2021-01-20 08:25:50 阅读: 来源:流体管厂家

苦瓜排骨汤的做法  苦瓜好吃,排骨好吃,那么苦瓜排骨汤大家应该都吃过吧,非常美味可口,现在的物价真的很贵,买了一块排骨就要38块钱,这块排骨煲了一次汤,烧了一次蜜汁小排。我递给老板钱的时候明显感觉到自己的手在抖。  苦瓜很苦,过了一遍水仍然很

苦瓜好吃,排骨好吃,那么苦瓜排骨汤大家应该都吃过吧,非常美味可口,现在的物价真的很贵,买了一块排骨就要38块钱,这块排骨煲了一次汤,烧了一次蜜汁小排。我递给老板钱的时候明显感觉到自己的手在抖。

苦瓜很苦,过了一遍水仍然很苦,虽然知道天热应该多吃点苦瓜可还是接受不了这个苦味。每次都是喝汤吃肉把苦瓜丢掉。浪费啊,一定会糟报应的。

苦瓜排骨汤材料

初初见白苦瓜,会吓一跳,怎会白成这样晶莹剔透的样子着实可爱。白苦瓜自然是苦瓜的一种,青苦瓜有的营养和功效它也有,且口感比较脆,味道没那么苦,很适宜生吃、凉拌、榨汁,在我国台湾的士林夜市,白苦瓜汁就是特色饮品之一,清热降火、消脂减肥。白苦瓜还适合用来煲排骨或鸡汤,是消暑佳肴。3-4人份排骨:300克豆豉:适量白苦瓜:1条姜:3片水:6碗调味料:米酒:2汤匙 白砂糖:1/2汤匙 盐:适量

苦瓜排骨汤做法

1. 将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;

2. 排骨洗净,切块,汆水捞起;

3. 煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子;

4. 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。

功效:

清心,泄火,解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。

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