英发布食品报告警惕生鸡携细菌

发布时间：2021-01-21 17:35:22 阅读：次来源：流体管厂家

养生之道网食品安全资讯：英国食品标准局打算于本周发布一份报告，证实超市中售卖的新鲜整鸡含有一种叫做弯曲杆菌的细菌。而且，这种细菌可能存在于有包装整鸡的外包装袋上，并且有很高的风险可能污染买家冰箱里的其他食品。

弯曲杆菌最早发现于1963年，在家禽肠子等内脏中大量存在，人感染后可能出现连续数日的急性腹泻、腹痛等症状。在英国，医疗机构证实每年有28万人因整鸡上的弯曲杆菌而致病，而实际感染人数可能超过50万。最新调查发现，弯曲杆菌污染生鸡及外包装的比例可能更高。最新调查以英国主要连锁超市中的4000份整鸡为样本进行细菌化验。

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