徐武强准确把握定位切实履行职责
准确把握定位切实履行职责
徐武强
五一前夕,胡锦涛总书记在天津考察质检工作时,把质检部门称为“食品安全的重要守卫者”,这既是对质检系统的信赖与期望,也是对所有质检工作者的鼓励与鞭策。
食品安全是一个复杂的系统工程,涵盖食品卫生、食品质量、食品营养等许多学科,涉及从田间到餐桌的所有环节。在确立的分段监管链条中,质检部门负责生产加工环节安全监管,负责守厂门、守国门,前面是种植(养殖),后面是市场流通,在整个食品安全链条中处于承上启下的环节,责任重大,任务艰巨。质检部门要当好食品安全的守卫者,必须在食品安全众多的环节中、纷繁复杂的因素中,准确把握好角色定位,当好食品安全的“服务员”、“监督员”、“宣传员”,全力推动食品安全整体水平提升,服务经济社会发展。
一要做好食品安全服务员。质检部门作为食品安全监管的技术执法部门,在食品安全信息、技术方面具有得天独厚的优势。要通过做好服务员,帮助企业找出、找准影响食品安全的因素,消除安全隐患;指导帮助企业提升检测水平,健全从原料收购、生产、产品存储、出厂检验等多个环节的控制措施,完善风险控制体系。要通过做好服务员,及时收集国内外食品安全风险信息,开展风险分析和预警工作,指导企业合理合法规避食品安全风险。要通过做好服务员,借助信息技术优势,及时发现有苗头性的食品安全问题及食品安全的新变化,积极引进先进的食品安全控制理念和控制技术,为政府和相关部门宏观决策服务。
二要做好食品安全监督员。食品安全监督是贯彻食品安全法规和技术标准的根本措施,是促进企业提高质量安全意识、健全质量体系的重要手段,也是质检部门当好食品安全守卫者的核心工作。做好食品安全监督员,首先,要深入调研、详细排查,摸清监管辖区、企业、产品的真实情况和存在的问题,有针对性地进行监督管理。其次,要对可能存在的食品安全风险因素进行风险评估,找准关键控制点,对企业原料进厂、生产加工到产品出厂全程实行把关监督,防止出现监管盲区、监管死角。第三,要认真学习法律法规和标准,特别是加强对食品行业新技术、新方法的学习研究,对食品安全问题早发现、早防范、早治理。第四,还必须严格执法,加大对违法违规行为的打击惩处力度,督促企业守法经营。
三要做好食品安全宣传员。良好的社会环境,全社会的共同参与是做好食品安全工作的基础。首先,要做好对企业的宣传,大力宣传食品安全相关法律法规、食品安全技术标准以及国家严厉惩处的措施,进一步强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、安全意识,促使企业自觉诚信守法经营。其次,要做好对监管工作者的宣传,通过多种形式的宣传、培训,进一步增强质检系统自身的食品安全责任意识,增强执法监管能力。第三,要做好对公众的宣传,主动联系媒体,积极通过各种报刊、网站等载体,大力宣传食品安全常识,进一步普及食品安全知识和法律法规知识,特别是对那些与人民群众生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题,做好正面宣传报道和舆论引领,引导消费者正确认识食品安全问题,树立维权意识,在全社会营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。
面对当前国际国内食品安全的严峻形势,为了满足人民群众对食品安全的殷切期盼,我们一定要牢记胡锦涛总书记的谆谆叮嘱,以对党、对人民高度负责的精神,切实增强工作责任感和使命感,认真履行职责,严把食品安全关,当好食品安全守卫者。
(作者系四川检验检疫局局长、党组书记)
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