苦瓜的食补价值苦瓜清热解毒降血糖食补养生苦瓜的食补功效与作用

发布时间：2021-01-21 07:18:22 阅读：次来源：流体管厂家

苦瓜的食补价值苦瓜清热解毒，降血糖食补养生苦瓜的食补功效与作用食补养生苦瓜的食补功效与作用食补养生苦瓜的食补功效与作用苦瓜，《本草纲目》——“除邪热，解劳乏，清心明日。”传统医学又名锦荔枝、癞瓜、凉瓜。为葫芦科植物苦瓜的果实。以表皮如

食补养生苦瓜的食补功效与作用

苦瓜，《本草纲目》——“除邪热，解劳乏，清心明日。”传统医学又名锦荔枝、癞瓜、凉瓜。为葫芦科植物苦瓜的果实。以表皮如荔枝核者为佳。味苦，性寒，归心、脾、胃经。功能清热消暑，清心明目，清热解毒。

苦瓜的食补功效与作用

适用于热病烦渴，中暑发热，痢疾，赤眼疼痛，痈肿丹毒等。

●水肿：苦瓜1个，陈皮10克，绿茶3～5克。水煎服，每日2次。

食补养生苦瓜的食补功效与作用

●中暑发热：【苦瓜茶】鲜苦瓜1个去瓤，纳入茶叶，悬挂阴干，每日6 - 10克煮汤或开水冲泡代茶饮。

●烦热口渴：【苦瓜汤】鲜苦瓜1个，去瓤切碎，调味煮汤食。

●痢疾：【苦瓜汁饮】鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲饮。又可调以白糖。

●痢疾、目赤疼痛：【苦瓜粥】苦瓜100克，粳米50克，冰糖100克，煮粥食。

食补宜忌苦瓜入药膳，不宜与葱同用。苦瓜人馔，多配伍动物性原料同用。脾胃虚寒者不宜食用。

苦瓜的食补价值苦瓜清热解毒，降血糖

苦瓜为葫芦科植物，因外皮有瘤状突出，故又称“葡萄酒”。因苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有“君-菜”的美名。

苦瓜的食补价值苦瓜清热解毒，降血糖

苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素c含量，每lOOg高达84mg，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。